La Torta al Cioccolato e Noci è uno di quei dolci che profumano di casa, ricca, morbida e avvolgente come i dessert delle feste di una volta. Il suo impasto denso unisce burro, cioccolato e noci tritate, creando una consistenza corposa e irresistibile. Il tutto è impreziosito da una glassa al cioccolato fondente che la rende ancora più golosa e perfetta per celebrare un momento speciale o per coccolarsi in un pomeriggio qualunque. Una ricetta semplice e genuina, ma dal risultato sorprendente.
Torta al Cioccolato e Noci
Una torta ricca e avvolgente preparata con cioccolato fondente, noci tritate e una glassa golosa. Un dolce perfetto per ogni occasione, semplice da realizzare ma di grande effetto.
Ingredienti
- Burro 120 g
- Zucchero 240 g
- Farina 300 g
- Noci 100 g
- Cioccolato fondente 120 g
- Uova 4
- Latte 1 bicchiere (se necessario)
- Lievito per dolci 1 bustina
- Per la glassa: Cioccolato fondente 150 g
- Zucchero a velo 150 g
- Burro 30 g
Strumenti
- Ciotola
- Frusta
- Teglia a cerniera
- Spatola
- Setaccio
- Pentolino per bagnomaria
Procedimento
- Monta il burro e aggiungi gradualmente lo zucchero e i tuorli.
- Setaccia la farina con il lievito e incorporala al composto di uova.
- Trita noci e cioccolato e aggiungili all’impasto.
- Monta gli albumi a neve e incorporali delicatamente.
- Se necessario aggiungi un po’ di latte.
- Versa in una teglia imburrata e infarinata e cuoci 1 ora a 200°C.
- Prepara la glassa sciogliendo il cioccolato a bagnomaria.
- Unisci lo zucchero a velo setacciato e il burro fuso.
- Versa la glassa calda sulla torta fredda e livella con una spatola.
- Lascia raffreddare completamente prima di tagliare.
Valori nutrizionali (per porzione)
435 kcal
22 g
53 g
7 g
32 g
3 g
180 mg
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