Risotto al Radicchio

Ricetta Risotto al Radicchio di Treviso

Il risotto al radicchio è uno dei piatti più eleganti e autentici della tradizione veneta, capace…


Spezzatino di cavallo alla veneta

Ricetta Spezzatino di cavallo alla veneta (Pastissada de caval)

Spezzatino di cavallo alla veneta: ricetta rustica e intensa Lo spezzatino di cavallo alla…


pearà

Ricetta Pearà (salsa)

La Pearà (in dialetto veronese “pepata”) è una salsa della tradizione povera veneta,…


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