La torta classica è uno di quei dolci senza tempo che profumano di casa, semplicità e tradizione. È la base perfetta per la colazione, la merenda o come torta da credenza, capace di conquistare con la sua consistenza soffice e il gusto delicato. Pochi ingredienti, un procedimento essenziale e un risultato sempre affidabile: una torta che si presta anche a piccole varianti, come la crosticina di zucchero in superficie o una spolverata di zucchero a velo. Vediamo come fare la Torta Classica Soffice
Tradizionale
Fatto in casa
Vegetariano
Torta Classica Soffice
La Torta Classica Soffice è un dolce semplice e intramontabile, preparato con burro, uova e farina, perfetto per la colazione o la merenda. Morbida, delicata e facile da personalizzare.
Ingredienti
- Burro o margarina 150 g
- Zucchero 150 g
- Uova 3
- Zucchero vanigliato 1 bustina
- Sale 1 pizzico
- Farina 150 g
- Fecola di patate 200 g
- Lievito per dolci 1 bustina
- Zucchero a velo q.b. (facoltativo)
Strumenti
- Frusta o sbattitore
- Ciotola
- Setaccio
- Stampo a cerniera 24 cm
- Forno
Procedimento
- Lavorare il burro a crema con lo zucchero.
- Unire le uova una alla volta, quindi lo zucchero vanigliato e il sale.
- Setacciare farina e fecola, aggiungerle poco alla volta all’impasto mescolando.
- Unire per ultimo il lievito setacciato.
- Versare l’impasto in uno stampo a cerniera da 24 cm imburrato e infarinato.
- Cuocere nel forno preriscaldato a 175°C per circa 50 minuti.
- Lasciare raffreddare e, se desiderato, spolverare con zucchero a velo.
Valori nutrizionali (per porzione)
Calorie
365 kcal
365 kcal
Grassi
19 g
19 g
Carboidrati
43 g
43 g
Proteine
6 g
6 g
Zuccheri
22 g
22 g
Fibre
1 g
1 g
Sodio
180 mg
180 mg
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