La torta all’ananas è uno di quei dolci senza tempo, semplici ma capaci di regalare grande soddisfazione. Soffice, profumata e decorata con frutta caramellata, è perfetta quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un dessert fatto in casa. Una ricetta veloce, alla portata di tutti, ideale per la colazione, la merenda o come dolce di fine pasto. Vediamo come fare la Torta all’Ananas.
Facile
Veloce
Dolce da forno
Vegetariano
Torta all’Ananas
La torta all’ananas è un dolce facile e veloce, soffice e profumato, con ananas caramellato e ciliegie. Perfetta per colazione, merenda o dessert.
Ingredienti
- Burro 175 g
- Zucchero 80 g
- Uova 3
- Farina 170 g
- Lievito per dolci 1 bustina
- Sale 1 pizzico
- Scorza di limone grattugiata q.b.
- Burro 50 g (per la teglia)
- Zucchero scuro 50 g
- Ananas al naturale 300 g (scolato)
- Ciliegie sotto spirito 6
Strumenti
- Teglia in pirex
- Ciotola
- Frusta
- Spatola
- Forno
Procedimento
- Sciogliere 50 g di burro in una teglia di pirex 30x30 cm in forno a 190 °C.
- Togliere la teglia dal forno, cospargere il fondo con lo zucchero scuro e rimettere in forno per pochi minuti.
- In una terrina lavorare 175 g di burro con lo zucchero fino a ottenere una crema.
- Unire le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Aggiungere farina, lievito, sale e scorza di limone.
- Disporre l’ananas e le ciliegie sul fondo caramellato della teglia.
- Versare delicatamente l’impasto sopra la frutta.
- Cuocere in forno a 190 °C per circa 30 minuti.
- Lasciare intiepidire nel forno spento, poi rovesciare su una griglia e far raffreddare.
Valori nutrizionali (per porzione)
Calorie
360 kcal
360 kcal
Grassi
20 g
20 g
Carboidrati
40 g
40 g
Proteine
6 g
6 g
Zuccheri
24 g
24 g
Fibre
2 g
2 g
Sodio
180 mg
180 mg
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