Spaghetti alla crema di alici e olive nere: un primo dal sapore mediterraneo
Un piatto semplice ma intenso, che racchiude in pochi gesti tutta la forza del mare e la dolcezza della panna. Gli spaghetti alla crema di alici e olive nere sono una ricetta perfetta per chi ama i contrasti: la sapidità delle alici si fonde con la morbidezza della panna, mentre le olive regalano un tocco deciso e profumato. Un primo veloce e irresistibile.
Pasta
Pesce
Cremoso
Facile
Spaghetti alla crema di alici e olive nere
Un primo piatto cremoso e saporito con alici, olive nere e panna: semplice, veloce e irresistibile.
Ingredienti
- Spaghetti 400 g
- Alici sott’olio 1 scatola (circa 50 g)
- Olive nere tipo Kalamata 150 g
- Panna da cucina 150 ml
- Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai
Strumenti
- Pentolino
- Cucchiaio di legno
- Colapasta
- Padella capiente
Procedimento
- Scalda in un pentolino l’olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi le alici sminuzzate e le olive nere tagliate a pezzetti.
- Cuoci a fuoco moderato per 5 minuti finché le alici si sciolgono e formano una crema.
- Cuoci gli spaghetti in acqua salata e scolali al dente.
- Versa la pasta nel condimento e aggiungi la panna da cucina.
- Mescola bene per amalgamare il tutto e servi subito senza formaggio.
Valori nutrizionali (per porzione)
Calorie
520 kcal
520 kcal
Grassi
26 g
26 g
Carboidrati
55 g
55 g
Proteine
14 g
14 g
Zuccheri
3 g
3 g
Fibre
2 g
2 g
Sodio
870 mg
870 mg
