Un secondo piatto semplice ma ricco di sapore mediterraneo, il pollo alla greca conquista per la sua freschezza e leggerezza. L’aroma del limone, la dolcezza del brodo e la punta speziata della paprika creano un equilibrio perfetto, che rende questo piatto ideale per un pranzo in famiglia o una cena leggera ma gustosa. Da servire con verdure grigliate o un contorno di riso basmati per completare l’esperienza greca.
Secondo
Carne bianca
Mediterraneo
Pollo alla greca
Un secondo piatto leggero e profumato: pollo alla greca cotto al forno con limone, paprika e brodo, per un gusto fresco e mediterraneo.
Ingredienti
- Pollo disossato 1200 g
- Succo di 1/2 limone
- Paprika 1/4 cucchiaino
- Pepe nero un pizzico
- Brodo di pollo 1/4 tazza
- 1 limone a fettine
Strumenti
- Teglia da forno
- Spremiagrumi
- Pennello da cucina
- Forno
- Pinze da cucina
Procedimento
- Strofina bene il pollo con il succo di limone e cospargilo con paprika e pepe.
- Disponilo in una teglia e cuoci in forno a 160°C per 15 minuti.
- Aggiungi il brodo di pollo e prosegui la cottura per altri 45 minuti, rigirando spesso i pezzi.
- Servi ben caldo, guarnendo con fettine di limone fresco.
Valori nutrizionali (per porzione)
Calorie
285 kcal
285 kcal
Grassi
12 g
12 g
Carboidrati
3 g
3 g
Proteine
39 g
39 g
