Il gelato ai datteri è una delizia cremosa e naturalmente dolce, perfetta per chi ama i sapori intensi della frutta essiccata. I datteri frullati regalano una consistenza vellutata e un gusto ricco, esaltato da un tocco di panna e da un filo di vodka o rum che ne migliora la cremosità. Una preparazione semplice, senza zucchero aggiunto, ideale per chi cerca un gelato artigianale dal carattere mediorientale.
Vegetariano
Senza zucchero aggiunto
Mediterraneo
Vegetariano
Gelato di Datteri
Un gelato cremoso e naturalmente dolce a base di datteri frullati, latte, panna e un tocco di vodka o rum. Semplice, intenso e senza zucchero aggiunto.
Ingredienti
- Datteri 200 g
- Panna 50 g
- Latte 325 g
- Vodka 2 cucchiai (o rum)
Strumenti
- Frullatore
- Gelatiera
- Ciotola
- Cucchiaio di legno
Procedimento
- Snocciolare i datteri e frullarli con un po’ di latte fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungere la panna e il restante latte, mescolando bene.
- Unire la vodka (o il rum) e amalgamare il tutto.
- Versare il composto nella gelatiera e mantecare fino alla consistenza desiderata.
Valori nutrizionali (per porzione)
Calorie
210 kcal
210 kcal
Grassi
6 g
6 g
Carboidrati
31 g
31 g
Proteine
3 g
3 g
Zuccheri
27 g
27 g
Fibre
2.5 g
2.5 g
Sodio
28 mg
28 mg
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