Questi biscottini al burro alla vaniglia sono una coccola perfetta per ogni momento della giornata. Si sciolgono letteralmente in bocca, grazie alla loro consistenza friabile e al profumo inconfondibile della vaniglia. Sono ideali con una tazza di tè o da servire come dolce gesto d’affetto fatto in casa.
Biscotti
Vaniglia
Tradizionale
Vegetariano
Biscottini al burro alla vaniglia
Friabili e profumati, i biscottini al burro alla vaniglia sono dolcetti semplici e irresistibili che si sciolgono in bocca.
Ingredienti
- Farina 00 500 g
- Burro 250 g
- Zucchero 150 g
- Zucchero a velo 2 cucchiai
- Vanillina 3 bustine (oppure 1 cucchiaino raso)
Strumenti
- Terrina
- Ciotola
- Cucchiaio di legno
- Teglia
- Forno
- Setaccio
Procedimento
- Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
- Lavora il burro con la vanillina per circa 10 minuti in una terrina.
- In un’altra ciotola mescola la farina con lo zucchero.
- Unisci poco alla volta il composto di farina al burro, impastando fino a ottenere una pasta compatta e asciutta, simile a quella degli gnocchi.
- Forma delle palline e disponile su una teglia imburrata.
- Cuoci in forno statico a 150°C per circa 15 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare: i biscotti saranno morbidi, ma si induriranno raffreddandosi.
- Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Valori nutrizionali (per porzione)
Calorie
180
180
Grassi
9g
9g
Carboidrati
22g
22g
Proteine
2g
2g
