La torta alla frutta è uno di quei dolci semplici e genuini che profumano di casa e di pomeriggi tranquilli. Preparata con ingredienti essenziali e frutta fresca di stagione, è perfetta per la colazione, per una merenda leggera o per concludere il pasto con dolcezza senza eccessi.
Mela, pera e banana si fondono in un impasto morbido e profumato, dove la naturale dolcezza della frutta incontra la delicatezza dell’olio di semi. È una ricetta facile, veloce e ideale anche per chi ha poca esperienza in cucina ma vuole portare in tavola un dolce fatto in casa.
Un dolce rustico, leggero e versatile, che puoi personalizzare con una spolverata di zucchero a velo o un pizzico di cannella. Vediamo come fare la Torta alla Frutta.
Torta alla Frutta
Torta alla frutta soffice e leggera con mela, pera e banana. Un dolce semplice e genuino perfetto per colazione o merenda.
Ingredienti
- Mela 1
- Pera 1
- Banana 1
- Farina 7 cucchiai colmi (circa 140 g)
- Zucchero 7 cucchiai rasi (circa 90 g)
- Sale un pizzico
- Uovo 1
- Olio di semi 3 cucchiai (circa 30 ml)
- Lievito per dolci 1/2 bustina (8 g)
Strumenti
- Ciotola
- Cucchiaio
- Tortiera 20-22 cm
- Forno
Procedimento
- Affettare mela, pera e banana.
- In una ciotola unire uovo, zucchero e un pizzico di sale e mescolare.
- Aggiungere l’olio di semi e incorporare bene.
- Unire la farina setacciata con il lievito.
- Aggiungere la frutta affettata e mescolare delicatamente.
- Versare tutto in una tortiera rivestita o leggermente oliata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180-190°C per circa 40 minuti.
- Verificare la cottura con uno stecchino prima di sfornare e lasciare raffreddare.
Valori nutrizionali (per porzione)
230 kcal
9 g
36 g
4 g
18 g
3 g
90 mg
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