Un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per chi ama i sapori semplici ma decisi: la pasta con funghi, prosciutto e panna unisce il gusto rustico dei champignon alla delicatezza della panna e alla dolce sapidità del prosciutto. È una ricetta veloce, ideale per una cena in famiglia o tra amici, pronta in meno di mezz’ora e irresistibilmente cremosa.
Pasta
Funghi
Prosciutto
Cremoso
Facile
Pasta con funghi, prosciutto e panna
Un primo piatto cremoso e veloce con funghi champignon, prosciutto e panna: semplice, saporito e irresistibile.
Ingredienti
- Pasta a piacere (mezzo chilo)
- Funghi champignon 300 g
- Prosciutto cotto 100 g
- Panna da cucina 200 ml
- Passata di pomodoro 300 ml
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Noce moscata q.b.
Strumenti
- Padella capiente
- Pentola per pasta
- Colapasta
- Coltello
- Tagliere
- Cucchiaio di legno
Procedimento
- Pulisci i funghi e tagliali a fettine non troppo sottili.
- Falli cuocere in una padella con olio e un pizzico di sale, a fuoco dolce.
- A metà cottura aggiungi il prosciutto tagliato a pezzetti e lascia insaporire per 4–5 minuti.
- Nel frattempo porta a bollore l’acqua per la pasta e salala.
- Aggiungi panna e passata di pomodoro ai funghi con il prosciutto, mescola bene e insaporisci con un pizzico di noce moscata.
- Lascia sobbollire a fuoco lento mentre cuoce la pasta.
- Scola la pasta al dente, uniscila al condimento e mescola bene per farla amalgamare.
- Servi subito, cremosa e profumata.
Valori nutrizionali (per porzione)
Calorie
520
520
Grassi
21g
21g
Carboidrati
62g
62g
Proteine
20g
20g
Zuccheri
6g
6g
Fibre
3g
3g
Sodio
480mg
480mg
