Le nespole al vino sono un dessert semplice e raffinato, perfetto per chi vuole riscoprire i sapori autentici della tradizione contadina. La dolcezza naturale delle nespole mature incontra l’aroma speziato dei chiodi di garofano e la freschezza del limone, creando un equilibrio armonioso esaltato dal vino bianco secco. Un piatto che si prepara in poco tempo e che può essere gustato sia tiepido che freddo, ideale come fine pasto o come merenda diversa dal solito.
Dolce
Frutta
Tradizionale
Vegetariano
Nespole al vino
Le nespole al vino sono un dessert leggero e profumato, con frutta fresca cotta in vino bianco, limone e spezie.
Ingredienti
- Nespole mature 1 kg
- Zucchero 150 g
- Limone 1
- Chiodi di garofano 2
- Vino bianco secco 2 bicchieri
Strumenti
- Casseruola
- Coltello
- Grattugia
- Cucchiaio di legno
- Ciotole
Procedimento
- Sbuccia le nespole togli i noccioli e tagliale a pezzi.
- Metti la frutta in una casseruola con zucchero poi scorza di limone grattugiata poi chiodi di garofano e vino.
- Cuoci a fuoco moderato finché la polpa sarà morbida e profumata.
- Servi caldo o lascia raffreddare completamente prima di portare in tavola.
Valori nutrizionali (per porzione)
Calorie
190 kcal
190 kcal
Grassi
0.3 g
0.3 g
Carboidrati
44 g
44 g
Proteine
1 g
1 g
